2024-12-28 22:00来源:本站编辑
自2021年在麦迪逊近东区开业以来,Meep Meepleton的乐趣世界几乎为所有感官提供了刺激。但是,除了20世纪80年代交易卡包里的过期泡泡糖和功能正常的Jaws起重机里的万圣节糖果外,顾客的味蕾一直被忽视。麦迪逊家的怪人们渴望得到更多,米普家的也是。
所以,老板戴夫和阿曼达·法拉尔开始了一项新的冒险:一个现场热狗摊。这个摊位将坐落在威廉森街912号Meep's大楼后面的空地上,提供热狗、辣椒和汤。自从法拉夫妇从单纯的Instagram销售转变为实体店以来,他们就一直在考虑提供餐饮服务。
“这座城市对我太好了,我想,‘我还能给他们什么?’”戴夫·法拉尔说。“热狗既有趣又愚蠢。米普的恶作剧既有趣又愚蠢。”
带着积极进取的态度,这位玩乐时间的王储在他的大楼后面有一块空地,他完成了芝加哥热狗大学(Chicago Hot Dog University)为期两天的艰苦课程,涵盖了烤肉的每一个细节。在10月下旬的一段时间里,法拉在比尔·墨菲(Bill Murphy)的指导下学习。比尔·墨菲在热狗界很有名,因为他是芝加哥主打产品墨菲红热的代言人。墨菲对他的学生们来说就像一个小尤达,从正确的烤面包(法拉指出,这很重要)到卫生,他对他们进行了各种各样的培训。Farrar是热狗学校的第一个家庭毕业生,他以优异的成绩通过了课程,甚至为维也纳牛肉公司的总裁Tim O'Brien服务。
“我觉得我是在为皇室服务,”他说。“我有点紧张,但我认为我做得很好。”
这并不是米顿店的第一次升级:在过去的三年里,它从一个单层的玩具店变成了一个两层的玩具店和工作室,客人们可以在那里给自己的软软的压力玩具涂上颜色。在它的发展过程中,这个空间一直保持着圣诞老人全年的工作室氛围:在麦迪逊,很少有地方能找到不起眼的复古电影海报、20世纪80年代的交易卡和牙仙芭比娃娃,它们与当地艺术家的贴纸、雕塑和版画分享货架空间,其中包括多幅描绘毛皮Furby的画。如果这都不能激起你的食欲,还有什么能呢?
“如果可以的话,我想明天再做这件事。我有庞大的营销计划、小品和服装,”法拉尔说。“米普的只是一点点味道。我们真的不想在市场营销上走怪诞路线——这与之正好相反。”
法拉尔一直在与麦迪逊的分区、卫生和管道监管机构保持联系,现在正在制定最终的场地规划和预算。他说,到目前为止,这座城市一直欢迎他对法兰克福香肠的幻想。
“这座城市太棒了,祝好运。我被告知这是一个缓慢的过程,是的,这是真的,但是他们也非常乐于接受。”“没有危险信号。一切都是绿旗。”
面对新企业通常会遇到的繁文缛节,法勒似乎挥舞着一把金色的剪刀,轻松地剪开了一切。等待的过程只会给他和阿曼达更多的时间来计划。没有什么是不可能的。法拉尔已经准备好举办婚礼、生日——见鬼,葬礼也不在考虑之列。
“我们真的要做一些疯狂的事情,”他说。