2024-11-06 16:08来源:本站编辑
Chick-fil-A将于明年在亚特兰大和纽约的分店推出一种创新的餐厅设计,其中包括位于厨房下方的四车道得来速餐厅,此举旨在提高效率,以应对该连锁店已经熙熙攘攘的得来速点餐通道。
7月27日,Chick-fil-A在一份新闻稿中写道:“通过将厨房建在得来速通道的上方,餐点可以迅速送到团队成员手中,团队成员在一个受上层保护的空间里直接把餐点送到顾客手中,这样就不会因为服务速度而牺牲热情。”
“无论你选择如何点餐,餐厅的设计都是为了提升和加速体验,但保持人际互动是其核心。”
该公司表示,四车道的“得来速”概念车最多可容纳75辆车。
高架结构也提供了厨房的优势,其容量是典型餐厅的两倍。
顾客可以方便地使用移动应用程序提前下单,或者选择传统的方式,在接近得来速通道时向员工下单。
餐厅设计执行董事Khalilah Cooper在新闻发布会上说:“在一些市场,数字订单占总销售额的一半以上,而且还在增长,所以我们知道我们的顾客喜欢方便。”
据估计,全国有20万家得来速餐厅,在纽约和亚特兰大等人口密集的城市,长时间的得来速餐厅造成的拥堵导致了更多的交通。
仅供步行服务的专用移动通道将首先在纽约推出,以引导步行流量。
这些地点将使用先进的食品配送系统,包括一条两侧配有通道的高架传送带。
这种设置将把他们著名的鸡肉三明治直接运送到位于地面的工作人员手中。
库珀说:“我们希望利用技术来提升我们餐厅的人性化。”“这些新的数字格式使客户和团队成员的体验更加无缝,因此更令人难忘,并为彼此联系提供宝贵的时间。”